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一口咬住春天!青团新鲜上市,品味春日限定

作者: 来源:上海嘉定 发布时间:2025-02-26 17:00 浏览次数: 【字体:

今天中午(2月26日)随着阳光露脸,中午步行在街头,颇有春日的气息。虽然离清明节还有一段时间,但小新在仓场路上的老盛昌门口看到,时节美食——青团已经抢先上市,不少居民在排队购买。

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小新在现场看到,老盛昌仓场路店目前在售的青团有三种馅料,分别是豆沙、马兰头笋丁鲜肉及咸蛋黄肉松,售价从4元至8元不等。“我们从上周开始卖青团,‘买五送一’,卖的最好的是马兰头笋丁鲜肉青团。”窗口工作人员介绍。

家住新成社区的刘女士是时节美食的忠实“粉丝”,一看到老盛昌开卖青团,立马买回家品尝。“元宵汤圆、清明团子、端午粽子,中秋月饼,我特别喜欢这样的传统小吃,感觉特别有过节的味道。现蒸出来的口感特别好,咬一口糯叽叽的,很满足。”

除了中式小吃店售卖青团外,仓场路的一家连锁品牌面包店也在醒目位置摆放了多种口味的盒装青团供消费者选购。

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青团是中国许多地方的传统特色小吃,又称艾团、清明团子,约始于唐代,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉又或芝麻,甜而不腻,带有清淡却悠长的清香。青团在各地叫法和吃法也不同,饕客们有的偏爱甜口,有的则喜欢咸口的。

青团虽然美味,但食用时仍需注意      

1. 青团的主要原料是糯米粉,粘性较大,不易消化。过量食用可能会引起腹胀、消化不良等不适。青团通常含有较多的糖分和油脂,对于糖尿病患者和需要控制体重的人群需要谨慎实用。

2. 老年人和儿童由于消化功能较弱,建议少量食用,并细嚼慢咽。

3. 尽量避免空腹食用青团,以免刺激肠胃。


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