美味蛋黄酥

暖暖红茶味

今天小嘉教你制作

1.烤箱预热190度，咸蛋黄放在喷了白酒的烤盘上烤15分钟冒油后取出，晾凉后用豆沙或莲蓉做皮，包成30克一个的小球。

2.将水油皮和干油酥材料分别搓均匀，各分成18份。

3.将水油皮擀成圆片，包入干油酥收口，压扁擀成牛舌状，卷起后擀圆，准备包入蛋黄豆沙馅。

4.收口放在下方，摆盘后将表面刷蛋黄液，撒芝麻，放入190度预热后的烤箱，烤20分钟。

品一杯红茶

配一颗红茶蛋黄酥

美味下午茶帮你选好了~

快来试试看吧！